الرئيسية التسجيل اتصل بنا
 


 


(أعلان) : إدارة المنتدى تُعلن عن بدء فعالية طبقى أشهى من طبقك - فعالية الغرض لمن ,, نتمنى أن تحوز على رضاكم
العودة   منتديات هتوف > منتديات طبخ > أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات 2014

أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات 2014 أطباق , وصفات اطباق لذيذة , اطباق رئيسية , مأكولات , مأكولات جديدة



Like Tree7Likes

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /09-14-2011, 07:53 PM   #1

صانع حرف

المخلصه غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 198689
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 12,583
 النقاط : 137375921
 تقييم المستوى : 2747564
 SMS :

F24 طريقة عمل الكسكسى المصرى














مقادير الكسكسى المصرى



  • 1 كيلو دقيق
  • 2 كوب ماء دافى
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة خميرة بيرة
  • 1 كوب لبن
  • سمن
طريقة عمل الكسكسى المصرى

  1. يوضع الدقيق فى اناء عميق ثم يضاف اليه الملح
  2. يرش الماء الدافىء المضاف اليه الخميرة مع عمل تكتلات به و ليس عجنه
  3. تحضر الكبة الواسعة و يوضع مقدار من الخليط و يضرب حتى يصبح فتافيت
  4. ثم يوضع قدر البخار على النار حتى يغلى
  5. فى القسم العلوى من القدر توضع شاشة من القماش و بها الخليط
  6. ثم توضع على القسم الثانى الذى به الماء الى ثلثه تقريبا
  7. يترك حتى تظهر رائحة الدقيق المخلوط بالخميرة و يصفر لونه قليلا
  8. يفرغ فى الاناء العميق ونرشرش عليه كوب اللبن


  1. تكرر عمليه الضرب فى الكبة واسعة الحلق حتى تتكون الفتافيت مرة اخرى
  2. نرده الى القدر البخارى و نتركه حتى ينضج و تظهر رائحة الكسكسى المعروفة
  3. يفرغ فى القدر العميق و نضع عليه مقدار السمنه حسب الاختيار
  4. نفرك الكسكسى بالمقصوصة حتى نوزع السمن على كل المقدار
  5. و بهذا يكون جاهزا لتقديمه بالشكل و الطعم المرغوب









آخر مواضيعي

0 جمهورية الفلبين, هي جزيرة تقع في جنوب شرق اّسيا
0 حلى الشعرية الباكستانية (من مجهودي)
0 رسومات رائعه اتنمى تعجبكم
0 ديكورات راقية 2012
0 قوانين لقسم ديكور - ديكور للمنزل - اثاث للمنزل
0 كباب وكفته الحاتي بيتي
0 صور ديزاين2011، ديزاين لديكورات الشقق كلاسيكية2011، ديزاين روعه2011
0 نصائح طبية
0 خامات للتصميم 2011- صور خامات للتصميم 2011
0 كراسي غريبه

  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-17-2011, 02:41 PM   #2


 

حزن الشمال n غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 243819
 تاريخ التسجيل : Jun 2010
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 21,579
 النقاط : 189965458
 تقييم المستوى : 3799384
 SMS :

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى



يعطيك العافيه
بحاول أجربه .. شكل طريقته سهله


وتسلمين يا حيي ..



..







المخلصه likes this.
آخر مواضيعي

0 كولكشن شتوي 2012 .
0 أحاديث السيدة عائشة رضي الله عنها في سنن ابن ماجه وموطأ مالك وسنن الدارمي
0 ساعات رجالى Burberry 2012 .
0 الفوتشيني على طريقة منال العالم
0 حيل الله أقوى يالعيون الشقيه
0 شحوب الأقنعة !
0 ӨөӨفن تقديم السلطات والمقبلات بالصورӨөӨ
0 شوكة مسمومة!!
0 إضاءات راقية 2012
0 تفسير قوله تعالى " قُلْ مَن كَانَ فِى ٱلضَّلَـٰلَةِ فَلْيَمْدُدْ لَهُ ٱلرَّحْمَـٰنُ مَدًّا ۚ "

  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-17-2011, 02:47 PM   #3

هلا الورد غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 292525
 تاريخ التسجيل : Jun 2011
 الجنس : ~ أنثى
 المكان : فِـ غغـرفتـي..~
 المشاركات : 3,286
 النقاط : 3305198
 تقييم المستوى : 66116
 SMS :

آسـتغفر الله

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى

يمْ يمْ

مـرهـ روووعـــه تـسـلـمـيـنْ

بـححـآول آجـربـه

تـسسـلـمْ الأيـآدي يً قممـر








المخلصه likes this.
آخر مواضيعي

0 حـلـى ـآ جد يد ومـذآقـه آحـلـى ـآ وآحـلـى ـآ
0 صور انمي رووووووعه لآمعه..
0 آكلآت غريبه..
0 الإيمو..
0 إكَسـسَسـوآرآت نَـآعـمـه ..
0 آكـبـر فـيـسـآت /مـن تـججـمـعـي / وآرجـو الدخخـول
0 أختصآرآت مسن ,
0 بسسسسكويت للموآليد..
0 آللي يبـغـى ـآ فـيـسـآت يـدخـل < مـوجـودهـ >
0 صور للمسن ..جديدهـ من تجميعي ..

  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-18-2011, 10:23 PM   #4

صانع حرف

المخلصه غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 198689
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 12,583
 النقاط : 137375921
 تقييم المستوى : 2747564
 SMS :

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى


ذوق وإحساس


الله يعافيك ويسلمك
كل الشكر على تواجدك







آخر مواضيعي

0 فوائد زيت السمسم
0 غرف نوم عصرية راقية
0 ديكورات راقية 2012
0 ماسكات الشعر الطبيعية بالموز و الأفوكادو
0 ملابس للأطفال
0 تهنئه بالألفية الثالثه للمبدعه ^مجنونة أسبانيا^
0 طريقة المكياج السموكي [ الدخاني ]
0 خلطة الموز والعسل لشعر صحي وقوي ذو لمعان
0 تصاميم جميله لدورات المياه 2011
0 صالات استقبال 2011

  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-22-2011, 10:25 PM   #5

عضو فعال

في سكوتي رد اعتباري غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 291780
 تاريخ التسجيل : Jun 2011
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 3,072
 النقاط : 153027
 تقييم المستوى : 3073
 SMS :

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى

تسلم الايادي

وعوآآآآفي على الطرح ..|~
//~








آخر مواضيعي

0 حلى بسكويت الاصابع
0 حزين ومؤلم ومبكي جدا جدا نشيد كم قطع الحزن العميق قلوبنا بعد الفراق وودعت شمس الأمل
0 يمّه .. يبَه .. ( رضآكمْ عليّ جَنَه
0 أثمن ثلا ث ساعات في رمضان
0 اثنا عشر وجها تدل على أنه صلى الله عليه وسلم
0 حلى رومانسي
0 تعبت آكتمم تعبت أبكي ، تعبت `(آتحمل) غيآبككك =' (<\ 3
0 طريقة عمل البفتيك المقلي
0 أطواق للشعر روعة
0 فطائر السلحفاة

  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-23-2011, 03:02 PM   #6

banned

hiba_azar غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 299323
 تاريخ التسجيل : Aug 2011
 الجنس : ~ ذكر
 المشاركات : 43
 النقاط : 10
 تقييم المستوى : 0
 SMS :

F24 رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى

السلام عليكم

انا صراحة تعلمت وصفة الكسكس .. والله شو طلعت طيبة ولذيذة.



والوصفة : الكسكس

وقت التحضير: 25 دقيقة
وقت الطبخ: 1 ساعة 30 دقيقة
عدد الوجبات: 6


المقادير

1 كيلوغرام دجاج
600 غرام كسكس
1 كوب طماطم, مقطعة مكعبات
2 بصل متوسط الحجم, مقطعة مكعبات
5 جزر, مقطعة مكعبات
5 كوسا, مقطعة مكعبات
5 لفت, مقطعة مكعبات
1 1⁄2 كوب قرع, احمر
1 ملفوف (كرنب), أخضر
1 فليفلة حلوة خضراء, مقطعة مكعبات
3 بطاطا, مقطعة مكعبات
1⁄2 بقدونس باقة, مفروم ناعم

1⁄2 باقة كزبرة, مفروم ناعم
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة سمن
كركم حسب الرغبة
زنجبيل حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الذوق
ملح حسب الذوق


طريقة التحضير

1. تشوح قطع الدجاج في زيت الزيتون، ثم يضاف البصل ،الطماطم، الكزبرة والبقدونس ويُتبل الخليط بالبهارات والفلفل الأسود والملح، ويَضاف الماء الساخنة، يُترك الخليط على النار ليُطهى لمدة نصف ساعة.

2. تضاف الخضار بتدريج أي توضع أولاً الخضار التي تحتاج الى وقت لكي تنضج ثم توضع الخضار سريعة النضج في المرحلة الثانية، وتترك على النار حتى النضج.

3. لتحضير الكسكس، يوضع الكسكس في طبق ويضاف اليه السمن والملح ويُحرك بواسطة اليد، ثم يضاف القليل من الماء ويُحرك جيداً.

4. يوضع الكسكس في قدر الكسكس على النار ويُترك لمدة 15 دقيقة، يرفع القدر عن النار، يخرج منع الكسكس يرش بالماء ويُحرك، ثم يعاد الى القدر مرة ثانية لمدة 15 دقيقة أخرى. وهكذا يكون الكسكس قد أصبح جاهزاً.

5. للتقديم يُسكب الكسكس وتسكب فوقه الخضار مع الدجاج.


يقدم حار يمكن ان نضع الخضار على الكسكس او مفصولين عن بعض
ويفضل اخد البن الرايب بعد الاكل.

اتمنى تعجبكم وتعطوني رأيكم :)








آخر مواضيعي


آخر تعديل بواسطة المخلصه ، 10-02-2011 الساعة 09:09 PM
  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-02-2011, 09:10 PM   #7

صانع حرف

المخلصه غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 198689
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 12,583
 النقاط : 137375921
 تقييم المستوى : 2747564
 SMS :

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى



||هلا الورد ||


الله يسلمك
كل الشكر على تواجدك








هلا الورد likes this.
آخر مواضيعي

0 اجمل وأروع مناطق في العالم (1)
0 |فساتين سوريه 2012| من تجميعي
0 جلسات للحدائق
0 تهنئه بالألفية الثالثه للمبدعه ^مجنونة أسبانيا^
0 طبق لازانيا الايطالية
0 | شنط جديده 2012| مجهود شخصي
0 تعرف آذربيجان باسم ألا وهو (أرض النار )
0 جمال الطبيعه 1
0 أفكار فنيه للاكواب
0 أزياء شبابيه تركيه 2012

  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-15-2011, 07:49 AM   #8

صانع حرف

المخلصه غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 198689
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 12,583
 النقاط : 137375921
 تقييم المستوى : 2747564
 SMS :

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى


في سكوتي رد اعتباري

الله يسلمك
ويعافيك
كل الشكر لكِ
نورتي







آخر مواضيعي

0 صور ومعلومات عن فنزويلا من تجميعي
0 صور بط ذات الوان جميله|من تجميعي |
0 حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة
0 صالات باللون البيج 2011
0 آخر موضة الفساتين القصيره |مجهود شخصي|
0 طريقة عمل بريوش بالبرتقال
0 جمال اللون الترابي
0 التثاؤب
0 غرف نوم ذات تصاميم جميله
0 تقع مدينة صن سيتي المدهشة((مدينة الشمس ))التي تنقلك إلى عالم غريب

  رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مشاهدة الجزيرة الرياضية +9 بث مباراة الوداد المغربى و الاهلى مباشر madaboyeg المواضيع [ المكرره + المخالفة ] 0 09-11-2011 10:03 AM
طريقة بسيطة جدا لتعليم الانجليزية للمبتدئين 2malak_love تعليم اللغات Language learning 0 09-07-2011 02:35 AM
منتجات البحر الميت العنايه بالبشرة من سماره..Samara For Dead Sea Products ساره سماره جمال الجسم - العناية بالبشرة - العناية بالشعر 2 08-27-2011 07:26 AM
سماره منتجات البحر الميت .. Samara For Dead Sea Products samara4deadsea المواضيع [ المكرره + المخالفة ] 0 06-16-2011 09:32 AM

 المشاركات و المواضيع المنشورة لا تعبر عن رأي اِدارة الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر
 

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 02:42 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 , Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0