الرئيسية التسجيل اتصل بنا
 


 


العودة   منتديات هتوف > هتوف المنزل والصحه > أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات 2014

أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات 2014 أطباق , وصفات اطباق لذيذة , اطباق رئيسية , مأكولات , مأكولات جديدة



Like Tree7Likes

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /09-14-2011, 07:53 PM   #1

صانع حرف

المخلصه غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 198689
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 12,582
 النقاط : 137375921
 تقييم المستوى : 2747565
 SMS :

F24 طريقة عمل الكسكسى المصرى














مقادير الكسكسى المصرى



  • 1 كيلو دقيق
  • 2 كوب ماء دافى
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة خميرة بيرة
  • 1 كوب لبن
  • سمن
طريقة عمل الكسكسى المصرى

  1. يوضع الدقيق فى اناء عميق ثم يضاف اليه الملح
  2. يرش الماء الدافىء المضاف اليه الخميرة مع عمل تكتلات به و ليس عجنه
  3. تحضر الكبة الواسعة و يوضع مقدار من الخليط و يضرب حتى يصبح فتافيت
  4. ثم يوضع قدر البخار على النار حتى يغلى
  5. فى القسم العلوى من القدر توضع شاشة من القماش و بها الخليط
  6. ثم توضع على القسم الثانى الذى به الماء الى ثلثه تقريبا
  7. يترك حتى تظهر رائحة الدقيق المخلوط بالخميرة و يصفر لونه قليلا
  8. يفرغ فى الاناء العميق ونرشرش عليه كوب اللبن


  1. تكرر عمليه الضرب فى الكبة واسعة الحلق حتى تتكون الفتافيت مرة اخرى
  2. نرده الى القدر البخارى و نتركه حتى ينضج و تظهر رائحة الكسكسى المعروفة
  3. يفرغ فى القدر العميق و نضع عليه مقدار السمنه حسب الاختيار
  4. نفرك الكسكسى بالمقصوصة حتى نوزع السمن على كل المقدار
  5. و بهذا يكون جاهزا لتقديمه بالشكل و الطعم المرغوب









آخر مواضيعي

0 صور للجليد في قمة الروعه
0 تهنئه بالألفيـه الأولى شحووب آحتوآء
0 صور لبيوت قديمه
0 الحرف اليدوية التقليدية في الاحساء..
0 عادات سيئة في
0 تهنئه قلبيه ممزوجة بالحب والإخلاص إلى الغالية المبرمجه النشيطة
0 الوردة الدمشقية أو كما تعرف باسمها الشائع الورد الجوري |مجهود شخصي|
0 طريقة عمل القهوة البرازيلية
0 حركات جميله
0 احلى المفارش 2011

  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-17-2011, 02:47 PM   #3

هلا الورد غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 292525
 تاريخ التسجيل : Jun 2011
 الجنس : ~ أنثى
 المكان : فِـ غغـرفتـي..~
 المشاركات : 3,286
 النقاط : 3305198
 تقييم المستوى : 66118
 SMS :

آسـتغفر الله

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى

يمْ يمْ

مـرهـ روووعـــه تـسـلـمـيـنْ


بـححـآول آجـربـه

تـسسـلـمْ الأيـآدي يً قممـر








المخلصه likes this.
آخر مواضيعي

0 آفرح كيف لو صآر لقيآكـ....
0 آلا يا لعنبو [ شعركـَ ] ترـآ [ شعركـَ’ ] مجنني ً
0 صـور آفـلآم كـرتـونـيـه للـمـسـسـن { روعـــه}
0 شوفو البطه كيف ترقـصـص <<< صورهـ مـضضحـككه ..
0 آكـسسـوآرآت للشـعـر نـآعممـه
0 شنط رووووعه..
0 تشكيلة حلا جديدة
0 رحــبـو آ فـيـهـآ ^.^
0 لَـوُ الححًيـآةة بططُولهـآ طععًمـ "سككٌر" ~
0 آللي يبـغـى ـآ فـيـسـآت يـدخـل < مـوجـودهـ >

  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-18-2011, 10:23 PM   #4

صانع حرف

المخلصه غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 198689
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 12,582
 النقاط : 137375921
 تقييم المستوى : 2747565
 SMS :

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى


ذوق وإحساس


الله يعافيك ويسلمك
كل الشكر على تواجدك







آخر مواضيعي

0 تابع مقتطفات من كتاب عن التسامح
0 ديكورات بحرينية
0 ديكورات داخلية
0 4 خطوات للتخلص من تشابك الشعر
0 مكياج ناري , مكياج ناري بالصور
0 مجموعه احواض للمطبخ 2011
0 اكسسوارات جديده
0 جفاف الشفايف
0 ديكورات باللون البرتقالي 2011
0 اكتشاف 20 جثة

  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-22-2011, 10:25 PM   #5

عضو فعال

في سكوتي رد اعتباري غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 291780
 تاريخ التسجيل : Jun 2011
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 3,072
 النقاط : 153027
 تقييم المستوى : 3075
 SMS :

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى

تسلم الايادي
وعوآآآآفي على الطرح ..|~
//~








آخر مواضيعي

0 هلالُهُ في السَّماءِ و نورُه في القلبِ
0 حلى بسكويت الاصابع
0 الصحآبية التى لقبت : بجبل الصبر
0 حلى رومانسي
0 يِسلم ( آلدَلّع | يوُ وُ م نَآدآنِي / ويِسًلم آلغ’ـرور لَ سئل عًن آخبآرِيّ اا~
0 اثنا عشر وجها تدل على أنه صلى الله عليه وسلم
0 طريقة عمل البفتيك المقلي
0 طريقة عمل دونات كريسبي كريم
0 دجاج محشي بالارز
0 طريقة عمل الكبسة على الطريقة المصرية

  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-23-2011, 03:02 PM   #6

banned

hiba_azar غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 299323
 تاريخ التسجيل : Aug 2011
 الجنس : ~ ذكر
 المشاركات : 43
 النقاط : 10
 تقييم المستوى : 0
 SMS :

F24 رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى

السلام عليكم

انا صراحة تعلمت وصفة الكسكس .. والله شو طلعت طيبة ولذيذة.



والوصفة : الكسكس

وقت التحضير: 25 دقيقة
وقت الطبخ: 1 ساعة 30 دقيقة
عدد الوجبات: 6


المقادير

1 كيلوغرام دجاج
600 غرام كسكس
1 كوب طماطم, مقطعة مكعبات
2 بصل متوسط الحجم, مقطعة مكعبات
5 جزر, مقطعة مكعبات
5 كوسا, مقطعة مكعبات
5 لفت, مقطعة مكعبات
1 1⁄2 كوب قرع, احمر
1 ملفوف (كرنب), أخضر
1 فليفلة حلوة خضراء, مقطعة مكعبات
3 بطاطا, مقطعة مكعبات
1⁄2 بقدونس باقة, مفروم ناعم
1⁄2 باقة كزبرة, مفروم ناعم
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة سمن
كركم حسب الرغبة
زنجبيل حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الذوق
ملح حسب الذوق


طريقة التحضير

1. تشوح قطع الدجاج في زيت الزيتون، ثم يضاف البصل ،الطماطم، الكزبرة والبقدونس ويُتبل الخليط بالبهارات والفلفل الأسود والملح، ويَضاف الماء الساخنة، يُترك الخليط على النار ليُطهى لمدة نصف ساعة.

2. تضاف الخضار بتدريج أي توضع أولاً الخضار التي تحتاج الى وقت لكي تنضج ثم توضع الخضار سريعة النضج في المرحلة الثانية، وتترك على النار حتى النضج.

3. لتحضير الكسكس، يوضع الكسكس في طبق ويضاف اليه السمن والملح ويُحرك بواسطة اليد، ثم يضاف القليل من الماء ويُحرك جيداً.

4. يوضع الكسكس في قدر الكسكس على النار ويُترك لمدة 15 دقيقة، يرفع القدر عن النار، يخرج منع الكسكس يرش بالماء ويُحرك، ثم يعاد الى القدر مرة ثانية لمدة 15 دقيقة أخرى. وهكذا يكون الكسكس قد أصبح جاهزاً.


5. للتقديم يُسكب الكسكس وتسكب فوقه الخضار مع الدجاج.


يقدم حار يمكن ان نضع الخضار على الكسكس او مفصولين عن بعض
ويفضل اخد البن الرايب بعد الاكل.

اتمنى تعجبكم وتعطوني رأيكم :)








آخر مواضيعي


آخر تعديل بواسطة المخلصه ، 10-02-2011 الساعة 09:09 PM
  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-02-2011, 09:10 PM   #7

صانع حرف

المخلصه غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 198689
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 12,582
 النقاط : 137375921
 تقييم المستوى : 2747565
 SMS :

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى




||هلا الورد ||

الله يسلمك
كل الشكر على تواجدك








هلا الورد likes this.
آخر مواضيعي

0 أحدث ديكورات غرف نوم للأطفال
0 زجاج ينظف نفسه
0 ||قوانين قسم الحلويات ||
0 جزيرة الشمس و البحر , كما يحب المالطيون ان يسموها.
0 أحدث الخلفيات للايفون 2011 |من مجهودي |
0 معلومات عن اليابان
0 معرض أبداع التصوير بعدسة
0 أجمل وأطهر بقعة على وجه الارض
0 مزارع اللؤلؤ فى اليابان : صور
0 ( أفضل دولة صغيرة في العآلم ) اسكتلندا

  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-15-2011, 07:49 AM   #8

صانع حرف

المخلصه غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 198689
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 12,582
 النقاط : 137375921
 تقييم المستوى : 2747565
 SMS :

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى


في سكوتي رد اعتباري

الله يسلمك
ويعافيك

كل الشكر لكِ
نورتي







آخر مواضيعي

0 احدث نظارات شمسية 2012
0 فساتين جديده 2012
0 أمطار غزيرة
0 مكياج سموكي 2012
0 صور معلومات عن البخور
0 الرسم بالألوان الباستيل
0 الاستعمالات الدوائية للرمان
0 5 نصائح للتخلص من الضغــط العصبى
0 جبال جليديه
0 ازياء هنديه للاطفال 2011

  رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مشاهدة الجزيرة الرياضية +9 بث مباراة الوداد المغربى و الاهلى مباشر madaboyeg المواضيع [ المكرره + المخالفة ] 0 09-11-2011 10:03 AM
طريقة بسيطة جدا لتعليم الانجليزية للمبتدئين 2malak_love تعليم اللغات Language learning 0 09-07-2011 02:35 AM
منتجات البحر الميت العنايه بالبشرة من سماره..Samara For Dead Sea Products ساره سماره جمال الجسم - العناية بالبشرة - العناية بالشعر 2 08-27-2011 07:26 AM
سماره منتجات البحر الميت .. Samara For Dead Sea Products samara4deadsea المواضيع [ المكرره + المخالفة ] 0 06-16-2011 09:32 AM

 المشاركات و المواضيع المنشورة لا تعبر عن رأي اِدارة الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر
 

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 12:55 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 , Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0