الرئيسية التسجيل اتصل بنا
 


 

|  سبحان الله وبحمده ..... سبحان الله العظيم |


العودة   منتديات هتوف > هتوف المنزل والصحه > أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات 2014

أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات 2014 أطباق , وصفات اطباق لذيذة , اطباق رئيسية , مأكولات , مأكولات جديدة



Like Tree7Likes

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /09-14-2011, 07:53 PM   #1

صانع حرف

المخلصه غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 198689
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 12,582
 النقاط : 137375921
 تقييم المستوى : 2747565
 SMS :

F24 طريقة عمل الكسكسى المصرى













مقادير الكسكسى المصرى



  • 1 كيلو دقيق
  • 2 كوب ماء دافى
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة خميرة بيرة
  • 1 كوب لبن
  • سمن
طريقة عمل الكسكسى المصرى


  1. يوضع الدقيق فى اناء عميق ثم يضاف اليه الملح
  2. يرش الماء الدافىء المضاف اليه الخميرة مع عمل تكتلات به و ليس عجنه
  3. تحضر الكبة الواسعة و يوضع مقدار من الخليط و يضرب حتى يصبح فتافيت
  4. ثم يوضع قدر البخار على النار حتى يغلى
  5. فى القسم العلوى من القدر توضع شاشة من القماش و بها الخليط
  6. ثم توضع على القسم الثانى الذى به الماء الى ثلثه تقريبا
  7. يترك حتى تظهر رائحة الدقيق المخلوط بالخميرة و يصفر لونه قليلا
  8. يفرغ فى الاناء العميق ونرشرش عليه كوب اللبن


  1. تكرر عمليه الضرب فى الكبة واسعة الحلق حتى تتكون الفتافيت مرة اخرى
  2. نرده الى القدر البخارى و نتركه حتى ينضج و تظهر رائحة الكسكسى المعروفة
  3. يفرغ فى القدر العميق و نضع عليه مقدار السمنه حسب الاختيار
  4. نفرك الكسكسى بالمقصوصة حتى نوزع السمن على كل المقدار
  5. و بهذا يكون جاهزا لتقديمه بالشكل و الطعم المرغوب









آخر مواضيعي

0 سلاسل حروف
0 خاطرة عن الأمـــــــــــل
0 رسم الوان الطيف
0 لسـعات فـي الكلام
0 عندما تجبرنا الايام ..
0 عجائب دنيا الطبيعة الجزء الثالث
0 كعك لذيذ
0 كيكة الايس كريم بالمكسرات
0 ديكورات بحرينية
0 مطابخ مودرن مفتوحة , مطابخ ايطالية , مطابخ ايطالية 2011 مطابخ جديدة

  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-17-2011, 02:41 PM   #2


 

حزن الشمال n غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 243819
 تاريخ التسجيل : Jun 2010
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 21,578
 النقاط : 189965458
 تقييم المستوى : 3799385
 SMS :

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى



يعطيك العافيه
بحاول أجربه .. شكل طريقته سهله


وتسلمين يا حيي ..



..







المخلصه likes this.
آخر مواضيعي

0 قطـــآإآر الحيـــاة ||~✿
0 حلى وردة الرمال...
0 .. البــقـــاء لله ..
0 20 معجزة من القران الكريم ..
0 ღعروس ღمهرها ღالنفوسღ
0 سورة الصافات للشيخ محمد المحيسني
0 الخطاب القرآني وانواعــه
0 ظاهره سلبيه تجتاح مجتمعنا (قصة شوجي )
0 (( لَا تَدْرِي لَعَلَّ اللَّهَ يُحْدِثُ بَعْدَ ذَلِكَ أَمْراً ))
0 مَا زَاد الْلَّه عَبْدا بِعَفْو إِلَّا عِزا :: فَاجْعَلِ الْعَفْوَ عُنْوَانُك

  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-17-2011, 02:47 PM   #3

هلا الورد غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 292525
 تاريخ التسجيل : Jun 2011
 الجنس : ~ أنثى
 المكان : فِـ غغـرفتـي..~
 المشاركات : 3,286
 النقاط : 3305198
 تقييم المستوى : 66117
 SMS :

آسـتغفر الله

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى

يمْ يمْ

مـرهـ روووعـــه تـسـلـمـيـنْ

بـححـآول آجـربـه


تـسسـلـمْ الأيـآدي يً قممـر








المخلصه likes this.
آخر مواضيعي

0 شواطئ غريبه...
0 آححـلـى ـآ عـجيـنـه عشر دقائـق / مـن تـججمـيـعـي
0 آكـسسـوآرآت للشـعـر نـآعممـه
0 آحـذيـه للمـسن /مـن تجـمـيـعـي /
0 سندوتشآت بآلصور
0 آبي مسسساعدهـ..
0 يَ كـبرْ حظي وآنتْ جنـبي قريِـب :&
0 عصير مفيد لفقر الدم..
0 طفل بارع في الرقص..خخخخخ
0 حـلـى ـآ جد يد ومـذآقـه آحـلـى ـآ وآحـلـى ـآ

  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-18-2011, 10:23 PM   #4

صانع حرف

المخلصه غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 198689
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 12,582
 النقاط : 137375921
 تقييم المستوى : 2747565
 SMS :

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى


ذوق وإحساس

الله يعافيك ويسلمك
كل الشكر على تواجدك







آخر مواضيعي

0 ديكورات باللون البرتقالي 2011
0 جزيرة آيل أوف مان الساحرة تطل على سبع ممالك
0 اماكن رائعه
0 فطائر الجوز بالشوكولاتة
0 |فساتين سوريه قصيره 2012| من تجميعي
0 حلاوتك بشقوتك |مجهود شخصي |
0 لـ تفآدي تكرإر المواضيع .. كيف تعرف ان موضوعك مكرر ام لآ.. قبل طرح الموضوع ..
0 كيفية تقييم المواضيع وتقييم الاعضاء
0 طريقة حلى الشطرنج
0 صالات وغرف نوم في قمة الاناقه 2011

  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-22-2011, 10:25 PM   #5

عضو فعال

في سكوتي رد اعتباري غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 291780
 تاريخ التسجيل : Jun 2011
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 3,072
 النقاط : 153027
 تقييم المستوى : 3074
 SMS :

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى

تسلم الايادي

وعوآآآآفي على الطرح ..|~
//~








آخر مواضيعي

0 تَبيني أضحڪ علىََنفسي ،، وآقوَل آنڪ وحشتنيً ..!<
0 لأ عأد تسُإل علاَمك منتْ طأيقنيّ :( ’ | topicat
0 طريقة عمل الكبسة على الطريقة المصرية
0 طريقة عمل دونات كريسبي كريم
0 يمّه .. يبَه .. ( رضآكمْ عليّ جَنَه
0 مكياج مميز
0 الصحآبية التى لقبت : بجبل الصبر
0 الدعوة إلى الله ..سعادةٌ و لذة ،‘ راحةٌ و طمأنينة
0 سلطه الملعب
0 فطائر السلحفاة

  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-23-2011, 03:02 PM   #6

banned

hiba_azar غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 299323
 تاريخ التسجيل : Aug 2011
 الجنس : ~ ذكر
 المشاركات : 43
 النقاط : 10
 تقييم المستوى : 0
 SMS :

F24 رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى

السلام عليكم

انا صراحة تعلمت وصفة الكسكس .. والله شو طلعت طيبة ولذيذة.



والوصفة : الكسكس

وقت التحضير: 25 دقيقة
وقت الطبخ: 1 ساعة 30 دقيقة
عدد الوجبات: 6


المقادير

1 كيلوغرام دجاج
600 غرام كسكس
1 كوب طماطم, مقطعة مكعبات
2 بصل متوسط الحجم, مقطعة مكعبات
5 جزر, مقطعة مكعبات
5 كوسا, مقطعة مكعبات
5 لفت, مقطعة مكعبات
1 1⁄2 كوب قرع, احمر
1 ملفوف (كرنب), أخضر
1 فليفلة حلوة خضراء, مقطعة مكعبات
3 بطاطا, مقطعة مكعبات
1⁄2 بقدونس باقة, مفروم ناعم
1⁄2 باقة كزبرة, مفروم ناعم
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة سمن
كركم حسب الرغبة
زنجبيل حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الذوق

ملح حسب الذوق


طريقة التحضير

1. تشوح قطع الدجاج في زيت الزيتون، ثم يضاف البصل ،الطماطم، الكزبرة والبقدونس ويُتبل الخليط بالبهارات والفلفل الأسود والملح، ويَضاف الماء الساخنة، يُترك الخليط على النار ليُطهى لمدة نصف ساعة.

2. تضاف الخضار بتدريج أي توضع أولاً الخضار التي تحتاج الى وقت لكي تنضج ثم توضع الخضار سريعة النضج في المرحلة الثانية، وتترك على النار حتى النضج.

3. لتحضير الكسكس، يوضع الكسكس في طبق ويضاف اليه السمن والملح ويُحرك بواسطة اليد، ثم يضاف القليل من الماء ويُحرك جيداً.

4. يوضع الكسكس في قدر الكسكس على النار ويُترك لمدة 15 دقيقة، يرفع القدر عن النار، يخرج منع الكسكس يرش بالماء ويُحرك، ثم يعاد الى القدر مرة ثانية لمدة 15 دقيقة أخرى. وهكذا يكون الكسكس قد أصبح جاهزاً.

5. للتقديم يُسكب الكسكس وتسكب فوقه الخضار مع الدجاج.


يقدم حار يمكن ان نضع الخضار على الكسكس او مفصولين عن بعض
ويفضل اخد البن الرايب بعد الاكل.

اتمنى تعجبكم وتعطوني رأيكم :)








آخر مواضيعي


آخر تعديل بواسطة المخلصه ، 10-02-2011 الساعة 09:09 PM
  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-02-2011, 09:10 PM   #7

صانع حرف

المخلصه غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 198689
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 12,582
 النقاط : 137375921
 تقييم المستوى : 2747565
 SMS :

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى



||هلا الورد ||


الله يسلمك
كل الشكر على تواجدك








هلا الورد likes this.
آخر مواضيعي

0 التثاؤب
0 اثاث مكتبي
0 اعتلال الشبكية السكري
0 ديكورات داخلية
0 ابجورات فخمه ورائعه
0 بلايز شتويه جديده
0 صور المسلسل الكرتوني الرائع الحديقة السرية
0 تحظى جزيرة سقطرى باهتمام كبير من قبل .........
0 شيش طاوووق
0 طريقة حلى الشطرنج

  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-15-2011, 07:49 AM   #8

صانع حرف

المخلصه غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 198689
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 12,582
 النقاط : 137375921
 تقييم المستوى : 2747565
 SMS :

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى


في سكوتي رد اعتباري


الله يسلمك
ويعافيك
كل الشكر لكِ
نورتي







آخر مواضيعي

0 ملابس رجاليه 2012
0 مكياج فوشي مع ذهبي
0 البحر الايرلندي
0 غرف نوم عصرية راقية
0 جزيرة - تنغالوما - في أستراليا
0 ديكورات يمنيه
0 الرسم بالرمل
0 افكار بالكروشيه
0 الرسم على الزجاج
0 كولكشن شتوي 2012|من تجميعي |

  رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مشاهدة الجزيرة الرياضية +9 بث مباراة الوداد المغربى و الاهلى مباشر madaboyeg المواضيع [ المكرره + المخالفة ] 0 09-11-2011 10:03 AM
طريقة بسيطة جدا لتعليم الانجليزية للمبتدئين 2malak_love تعليم اللغات Language learning 0 09-07-2011 02:35 AM
منتجات البحر الميت العنايه بالبشرة من سماره..Samara For Dead Sea Products ساره سماره جمال الجسم - العناية بالبشرة - العناية بالشعر 2 08-27-2011 07:26 AM
سماره منتجات البحر الميت .. Samara For Dead Sea Products samara4deadsea المواضيع [ المكرره + المخالفة ] 0 06-16-2011 09:32 AM

 المشاركات و المواضيع المنشورة لا تعبر عن رأي اِدارة الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر
 

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 12:00 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 , Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0