الرئيسية التسجيل اتصل بنا
 


 


العودة   منتديات هتوف > هتوف المنزل والصحه > أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات 2014

أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات 2014 أطباق , وصفات اطباق لذيذة , اطباق رئيسية , مأكولات , مأكولات جديدة



Like Tree7Likes

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /09-14-2011, 07:53 PM   #1

صانع حرف

المخلصه غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 198689
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 12,582
 النقاط : 137375921
 تقييم المستوى : 2747565
 SMS :

F24 طريقة عمل الكسكسى المصرى













مقادير الكسكسى المصرى



  • 1 كيلو دقيق
  • 2 كوب ماء دافى
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة خميرة بيرة
  • 1 كوب لبن
  • سمن
طريقة عمل الكسكسى المصرى


  1. يوضع الدقيق فى اناء عميق ثم يضاف اليه الملح
  2. يرش الماء الدافىء المضاف اليه الخميرة مع عمل تكتلات به و ليس عجنه
  3. تحضر الكبة الواسعة و يوضع مقدار من الخليط و يضرب حتى يصبح فتافيت
  4. ثم يوضع قدر البخار على النار حتى يغلى
  5. فى القسم العلوى من القدر توضع شاشة من القماش و بها الخليط
  6. ثم توضع على القسم الثانى الذى به الماء الى ثلثه تقريبا
  7. يترك حتى تظهر رائحة الدقيق المخلوط بالخميرة و يصفر لونه قليلا
  8. يفرغ فى الاناء العميق ونرشرش عليه كوب اللبن


  1. تكرر عمليه الضرب فى الكبة واسعة الحلق حتى تتكون الفتافيت مرة اخرى
  2. نرده الى القدر البخارى و نتركه حتى ينضج و تظهر رائحة الكسكسى المعروفة
  3. يفرغ فى القدر العميق و نضع عليه مقدار السمنه حسب الاختيار
  4. نفرك الكسكسى بالمقصوصة حتى نوزع السمن على كل المقدار
  5. و بهذا يكون جاهزا لتقديمه بالشكل و الطعم المرغوب









آخر مواضيعي

0 طريقة حلى الياسمين
0 أمطار غزيرة
0 فواكه مشكله
0 سلّة الأناناس مع سلطة الفواكه
0 ديكورات مجالس 2011
0 مكتب مصنوع من الكتب
0 تفاعل الأدوية
0 سيارة حق البر لاتفوتك
0 مٍدينـة .. كآتشآنآبؤري ¬»
0 اصابع رفيف الذهبية بالجبن

  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-17-2011, 02:47 PM   #3

هلا الورد غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 292525
 تاريخ التسجيل : Jun 2011
 الجنس : ~ أنثى
 المكان : فِـ غغـرفتـي..~
 المشاركات : 3,286
 النقاط : 3305198
 تقييم المستوى : 66117
 SMS :

آسـتغفر الله

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى

يمْ يمْ

مـرهـ روووعـــه تـسـلـمـيـنْ

بـححـآول آجـربـه


تـسسـلـمْ الأيـآدي يً قممـر








المخلصه likes this.
آخر مواضيعي

0 حلى بارد وسهل
0 صور شباب لتصاميم - صور شباب لتصاميم 2011
0 آلـيومْ فِـي آلدنـيـآ وبككـره رآحلـين ‘..
0 آكـسَـسـَوَآرآتْ { نَـآعـمـهَ } ..
0 ياحًبٍيْبًيْ خِففً مٍنَ الغٍيْرُهَ عُلَيٍ
0 فسـآتـيـن x فـسـآتـين
0 ححـتى آنـت ! كـنـت آظنـك غـير والله ...
0 آخـآف )=
0 فيـستـآت آعججبـوني
0 مآزآل في قلبي بقآيآ.. آمنيه..

  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-18-2011, 10:23 PM   #4

صانع حرف

المخلصه غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 198689
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 12,582
 النقاط : 137375921
 تقييم المستوى : 2747565
 SMS :

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى


ذوق وإحساس


الله يعافيك ويسلمك
كل الشكر على تواجدك







آخر مواضيعي

0 طريقة عمل سلطة الجزر بالنعناع
0 كراكاتير
0 ديكورات باللون الأزرق 2011 ، روعة اللون الأزرق في الديكور 2011 ، ديكورات 2011
0 فوائـد قشر الرمان
0 ديكور ات باللون الاسود 2011
0 الأرز الأبيض بالخضار
0 احدث الديكورات العالميه
0 فساتين طويله 2012
0 معلومات وصور من الاسكا روائع الثلوج والمدن والطبيعة
0 مناظر طبيعيه

  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-22-2011, 10:25 PM   #5

عضو فعال

في سكوتي رد اعتباري غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 291780
 تاريخ التسجيل : Jun 2011
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 3,072
 النقاط : 153027
 تقييم المستوى : 3074
 SMS :

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى

تسلم الايادي

وعوآآآآفي على الطرح ..|~
//~








آخر مواضيعي

0 الدعوة إلى الله ..سعادةٌ و لذة ،‘ راحةٌ و طمأنينة
0 |. زينُة آلحِشمة .|
0 طريقة عمل البفتيك المقلي
0 لأ عأد تسُإل علاَمك منتْ طأيقنيّ :( ’ | topicat
0 تَبيني أضحڪ علىََنفسي ،، وآقوَل آنڪ وحشتنيً ..!<
0 يمّه .. يبَه .. ( رضآكمْ عليّ جَنَه
0 بلايز بمختلف الالوان
0 ازياء متنوعة
0 وصفات العناية بالشعر لكل البنوتات
0 سخريةُ واقع و بحثٌ عن ضائع !

  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-23-2011, 03:02 PM   #6

banned

hiba_azar غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 299323
 تاريخ التسجيل : Aug 2011
 الجنس : ~ ذكر
 المشاركات : 43
 النقاط : 10
 تقييم المستوى : 0
 SMS :

F24 رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى

السلام عليكم

انا صراحة تعلمت وصفة الكسكس .. والله شو طلعت طيبة ولذيذة.



والوصفة : الكسكس

وقت التحضير: 25 دقيقة
وقت الطبخ: 1 ساعة 30 دقيقة
عدد الوجبات: 6


المقادير

1 كيلوغرام دجاج
600 غرام كسكس
1 كوب طماطم, مقطعة مكعبات
2 بصل متوسط الحجم, مقطعة مكعبات

5 جزر, مقطعة مكعبات
5 كوسا, مقطعة مكعبات
5 لفت, مقطعة مكعبات
1 1⁄2 كوب قرع, احمر
1 ملفوف (كرنب), أخضر
1 فليفلة حلوة خضراء, مقطعة مكعبات
3 بطاطا, مقطعة مكعبات
1⁄2 بقدونس باقة, مفروم ناعم
1⁄2 باقة كزبرة, مفروم ناعم
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة سمن
كركم حسب الرغبة
زنجبيل حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الذوق
ملح حسب الذوق


طريقة التحضير

1. تشوح قطع الدجاج في زيت الزيتون، ثم يضاف البصل ،الطماطم، الكزبرة والبقدونس ويُتبل الخليط بالبهارات والفلفل الأسود والملح، ويَضاف الماء الساخنة، يُترك الخليط على النار ليُطهى لمدة نصف ساعة.

2. تضاف الخضار بتدريج أي توضع أولاً الخضار التي تحتاج الى وقت لكي تنضج ثم توضع الخضار سريعة النضج في المرحلة الثانية، وتترك على النار حتى النضج.

3. لتحضير الكسكس، يوضع الكسكس في طبق ويضاف اليه السمن والملح ويُحرك بواسطة اليد، ثم يضاف القليل من الماء ويُحرك جيداً.

4. يوضع الكسكس في قدر الكسكس على النار ويُترك لمدة 15 دقيقة، يرفع القدر عن النار، يخرج منع الكسكس يرش بالماء ويُحرك، ثم يعاد الى القدر مرة ثانية لمدة 15 دقيقة أخرى. وهكذا يكون الكسكس قد أصبح جاهزاً.

5. للتقديم يُسكب الكسكس وتسكب فوقه الخضار مع الدجاج.


يقدم حار يمكن ان نضع الخضار على الكسكس او مفصولين عن بعض
ويفضل اخد البن الرايب بعد الاكل.

اتمنى تعجبكم وتعطوني رأيكم :)








آخر مواضيعي


آخر تعديل بواسطة المخلصه ، 10-02-2011 الساعة 09:09 PM
  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-02-2011, 09:10 PM   #7

صانع حرف

المخلصه غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 198689
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 12,582
 النقاط : 137375921
 تقييم المستوى : 2747565
 SMS :

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى




||هلا الورد ||

الله يسلمك
كل الشكر على تواجدك








هلا الورد likes this.
آخر مواضيعي

0 أحدث غرف نوم
0 ابجورات 2010 , ابجورات كول , ابجورات جديد ومميزه
0 مراحل تكون طائر يسمى الكوكتيل.. سبحان الله
0 مكياج عيون |مجهود شخصي |
0 مميزات وعيوب أرضيات المطابخ؟
0 العناية بالبشرة الجافة
0 من يستطيع اخراج الدجاجه من الزجاجة‎
0 ساعات يد نسائية - ساعات يد نسائية ماركات 2011
0 طريقة عمل دجاج مسحب مشوي
0 غرف اطفال جميله

  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-15-2011, 07:49 AM   #8

صانع حرف

المخلصه غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 198689
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 12,582
 النقاط : 137375921
 تقييم المستوى : 2747565
 SMS :

افتراضي رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى


في سكوتي رد اعتباري

الله يسلمك
ويعافيك
كل الشكر لكِ
نورتي







آخر مواضيعي

0 تصاميم رائعة لمجموعة من مغاسل
0 الرسم على الزجاج
0 احدث سيارات 2011
0 مفارش الاسرير
0 أحدث التنانير 2012
0 القطار يمر على السكك الحديدة وينظفها من الثلج
0 أحدث غرف النوم2011
0 صور سيارات مرسيدس 2011
0 مجموعة مميزة من الديكورات المنزلية
0 ديكورات بيوت امريكية

  رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مشاهدة الجزيرة الرياضية +9 بث مباراة الوداد المغربى و الاهلى مباشر madaboyeg المواضيع [ المكرره + المخالفة ] 0 09-11-2011 10:03 AM
طريقة بسيطة جدا لتعليم الانجليزية للمبتدئين 2malak_love تعليم اللغات Language learning 0 09-07-2011 02:35 AM
منتجات البحر الميت العنايه بالبشرة من سماره..Samara For Dead Sea Products ساره سماره جمال الجسم - العناية بالبشرة - العناية بالشعر 2 08-27-2011 07:26 AM
سماره منتجات البحر الميت .. Samara For Dead Sea Products samara4deadsea المواضيع [ المكرره + المخالفة ] 0 06-16-2011 09:32 AM

 المشاركات و المواضيع المنشورة لا تعبر عن رأي اِدارة الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر
 

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 08:14 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 , Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0