بُسِمٍَ
الله آلذِيً لآ يًضَرٍ مٍَعُ آسِمٍَهُ شُيً َفٍيً آلأرٍضَ وٍلآ َفٍيً آلسِمٍَآء
وٍهُوٍ آلسِمٍَيًعُ آلعُليًمٍَ
سِبُحِآنٍ الله
وٍبُحِمٍَدُگ أشُهُدُ أنٍ لآ إلهُ إلآ أنٍتِ , أسِتِغٌََفٍرٍگ وٍأتِوٍبُ إليًگ
 |  | ||
 |  |  |  |
| |||||||
| أطباق رئيسية - مأكولات - مقبلات - حلويات طبخات سعوديه , طبخات خليجيه, مطبخ حوآء , مقبلات , حلويات, فطائر, عصيرات, ڪعڪعات, سلطات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-30-2008,
05:18 PM
| رقم المشاركة : 6 |
|
رد: آلمطبخ آلآيطآلي [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] الفلفل الحلو كروستيني المكونات شرائح من خبز الباغيت (الخبز الفرنسي) سماكة كل شريحة 2/1 بوصة ملعقتا طعام من زيت الزيتون من 2/1 إلى 4/3 كأس من شرائح الفليفلة الحمراء المقطعة طولياً المشوية من 3/1 إلى 2/1 كأس من جبن الموتزيريلا المبروش المدخن أو جبن الفونتينا طريقة التحضير قم بإحماء الفرن حتى درجة 375 فهرنهايت صف شرائح الخبز على صينية الفرن للشوي، و ادهن شرائح الخبز بزيت الزيتون. اخبز الشرائح في الفرن إلى أن تصبح محمصة و لونها ذهبي مدة 15 دقيقة تقريباً. رتب شرائح الفليفلة فوق شرائح الخبز، ثم رش فوقها الجبن المبروش، و اتركها تشوى حتى يذوب الجبن حوالي دقيقتين. ~ البيتـزا  عجينة البيتزا : العجينة التقليدية : 3 أكواب دقيق ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقتين زيت زيتون ملعقة كبيرة خميرة فورية كوب ماء . الصلصة التقليدية : بصل مفروم ثوم مفروم طماطم معلبة (يفضل ايطالية) ناسية اسم الماركة بصراحه ومعها ملعقة صلصة . أو الاكثار من الصلصه والا ستغناء عن الطماطم اوريجانو ملح , فلفل , بهارات ايطالية مشكلة . هناك بعض الاضافات كـ الكاتشب أو أنواع بهارات على حسب الذوق . - تسخن ثلاث ملاعق زيت زيتون ويقلى بها البصل ثم نص كمية الثوم دون أن يحمر , وتضاف باقي المقادير تدريجيا وقليل من الماء لطبخ الصلصة إلى أن يسمك قوامها التغطية أو الحشو : تعتمد اذا كانت لحوم أو مرجريتا أو بيبروني أو خضار أو غيرها .. بيتزا بالخضار : شرائح بصل رفيعه شرائح طماطم رفيعة شرائح فلفل رومي شرائح زيتون أسود شرائح فطر ( مشروم) ترص فوق الصلصة ثم تدخل الفرن على حرارة 375 إلى أن تنضج ثم تخرج وترش عليها الجبن الموزوريلا وقليل من البارميزان حسب الرغبة وتدخل الفرن ليذوب الجبن ثم... بالهناء والعافية . [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] ~ يتبع ^^ |
 |
|
08-30-2008,
05:19 PM
| رقم المشاركة : 7 |
|
|
رد: آلمطبخ آلآيطآلي
حلو «كانولي» من صقلية  المواد: - 150 غرام دقيق (طحين) - 15 غرام كاكاو مر - 30 غرام زبدة - بيضة واحدة (اختياري) - 25 غرام سكر - 12 قالب بشكل انبوب (مثل قصب السكر) - قليل من الزيت والملح والبيكربونات * مواد الحشوة: - نصف كيلوغرام من جبن الريكوتا الحلو الطازج - 250 غرام سكر ناعم - 100 غرام شيكولاته غير محلاة مقسمة الى قطع صغيرة - قطع من الفواكه المجففة كالكرز أو قشر البرتقال أو القرع الابيض - 50 غرام فستق مهروس - قليل من القرفة الناعمة * طريقة التحضير:- مدة التحضير: 4 ساعات اخلط مواد العجين ورققها بالشوبك ثم قصها بشكل مربعات بحجم 10 سنتمترات ثم لفها بشكل اسطواني واقليها بالزيت بعد ادخالها في القالب وحين تتلون بلون ذهبي يبدي أنها قد نضجت اخرجها واتركها تبرد. ينبغي لتحضير الحشوة خلط جبن الريكوتا بالسكر الناعم ثم أضف الشيكولاته والفواكه المجففة وأدخلها الى الاسطوانات الناضجة وأضف قطعة من البرتقال المجفف ورشة من القرفة والسكر الناعم والفستق مأكول الهنا. .gif) ~ [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] |
| |
|
08-30-2008,
05:20 PM
| رقم المشاركة : 8 |
|
|
رد: آلمطبخ آلآيطآلي عوآفي قمورهـ مـآتقصرين . . ! |
| |
|
08-30-2008,
05:25 PM
| رقم المشاركة : 9 |
|
|
رد: آلمطبخ آلآيطآلي يسسسلمو |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اطقم فضيه للمطبخ | آحْ.ـٍتٍآجٍكٌٍ | أطباق رئيسية - مأكولات - مقبلات - حلويات | 11 | 05-09-2008 03:31 AM |
| مستلزمات للمطبخ حييلوووه | ღ شـ ج ـون ღ | أطباق رئيسية - مأكولات - مقبلات - حلويات | 10 | 12-30-2007 03:28 AM |
![[ Thanks Pink & Candy 3hood ]](images/Pink-Candy/Pi-Ca-48.gif)
العرض العادي
