سبحان الله وبحمده , سبحان الله العظيم

العودة   منتديات هتوف > هتوف المنزل والصحه > أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات 2015

أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات 2015 أطباق , وصفات اطباق لذيذة , اطباق رئيسية , مأكولات , مأكولات جديدة


معجنات بالصور و الشرح سهله و سريعه

أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات 2015


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-29-2009, 01:45 AM   #1
 
الصورة الرمزية الغلاغلا
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
المشاركات: 108
معدل تقييم المستوى: 0
الغلاغلا is on a distinguished road
Htoof7 معجنات بالصور و الشرح سهله و سريعه

معجنات , معجنات بالصور , معجنات سهله , معجنات سريعه

مقادير العجينة الذهبيه

2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس




ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ






ثم تشكل على حسب ماتبغي


1-الكرواسون







الحشوة جبن ابيض



نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله





ثم نضع الحشوة ونلفها





وندهنها بالبيض ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن





وهنا من الداخل



- - - - - -
2-
فطائر بالخضار





بطاطس وجزر وكرنب وبصله وماجي وفلفل اسود واذا احتجتي للملح اضيفي قليل
نشوحها على النار ونتركها تستوي
ثم نحشيها
استخدمت هنا قطاعه كبيرة على شكل مربعات
نفرد العجينه



ثم نضعها على القطاعه ثم الحشوة









ثم الطبقه الثانيه من العجينه






وبالنشابه نحددها






وتدهن بالبيض وتدخل الفرن







- - - - - -
3-
فطائر بالجبن الابيض والبقدونس والنعناع




نفس العجينه




نكورها ونضعها بالصينيه ونعمل بالسكين خطوط
وتدهن بالبيض والحليب وترش بالسمسم
ثم تترك لتخمر
وتدخل الفرن


ثم تشق من الوسط
ونحشيها بجبن ابيض مهروس + بقدونس + نعناع+ جبن مازوريلا







- - - - -- -
4-
فطاير الشوايه






نفس العجينه نفردها ثم نقطعها دوائر


ثم نحضر الشوايه الكهربائيه حق السندويشات ونسخنها
ثم نضع الدوائر ونقفلها


بسرعه تستوي





ثم نخرجها
ونتركها تبرد ونقطعها بالنص ونفتحها









ونحشيها أي حشوة
الحشوة كانت تونه ومايونيز وجزر وخيار مبروش وقليل من عصير الليمون
نخلطهم ثم نحشي




- - - - -- -- - - --

5-
اقماع بوريه البطاطس بالروبيان

الطريقه:



نفس العجينه تفرد مستطيل وتقطع مربعات







نحضر الاقماع ونضع القمع ثم نلف الجهه الاولى ثم الثانيه





ومن باقي العجينه نقطعها على شكل وردات

ونضعها فوق القمع

وندهنها بالبيض المخلوط بالحليب



وتدخل الفرن




وعندما تبرد نحشيها

الحشوة عبارة عن :

روبيان صغير
بطاطس مسلوقه
بقدونس مفروم

تتبيله الروبيان




بصله متوسطه + بقدونس مفروم + 2 ملعقه خل ابيض + نص فنجان شاي عصير ليمون
ملعقه صغيرة ثوم مطحون + ملح + فلفل اسود + كمون
2 ملعقه صويا صوص
نخلطهم بالخلاط حتى تنعم






ثم ننقع فيها الروبيان لمده نص ساعهثم في الصاج نضع زيت ونحمس الروبيان بتتبيلته
واذا استوي




وبرد نضيفه إلى البطاطس المهروسه
ونضع 3 ملاعق كبيرة مايونيز ونخلطهم ثم نضيف البقدونس المفروم
ونقلبهم

ونحشي الاقماع



- - - - - - -
6-فطائر المعمول بحشوة الجبن الحلوم




مقادير الحشوة :

قطعه من جبنه الحلوم مقطعه مكعبات
نص بصله صغيرة مقطعه مكعبات صغيرة جدا


نعناع مفروم خشن


وهذي صورة الجبن الحلوم




الطريقه:


بعد عجن العجينه وتركها ترتاح



نقطعها الى كور صغيرة بحجم البيضه

ثم نضغطها باليد ونبسطها

ثم نضع الحشوة ونقفلها


ثم نسخن جهاز المعمول الكهربائي

ونضع العجينه ونقفل الجهاز


يمكن تاخذ دقيقه وتكون جاهزة


ملاحظه:

خذي مقاس العجينه اقل من حجم الفجوات بالجهاز علشان تتطلع مرتبه





هاه بنات وش رايكم







آخر تعديل بواسطة ! غ ـير البشر ! ، 08-16-2010 الساعة 06:49 AM
الغلاغلا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-29-2009, 03:47 AM   #2

.........!

 
الصورة الرمزية H Y O F . . !
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: Al Qassem ≈
المشاركات: 2,210
معدل تقييم المستوى: 24
H Y O F . . ! is a glorious beacon of lightH Y O F . . ! is a glorious beacon of lightH Y O F . . ! is a glorious beacon of lightH Y O F . . ! is a glorious beacon of lightH Y O F . . ! is a glorious beacon of lightH Y O F . . ! is a glorious beacon of light
افتراضي رد: معجنات بالصور والشرح

وآلله آشكـآلهن مـرهـ رووع‘ـه
يسملو قلبوو ^^
__________________
.

يالله رجيتك رجوه إنك تحفظه وين ماخطت خطآويه..



" إقرأوُ القرآن فإنه يأتي يوم القيامة شفيعاً لأصحابه " =)
H Y O F . . ! غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-31-2009, 02:34 PM   #3

H T O O F

 
الصورة الرمزية - آحْ.ـٍتٍآجٍگٍ -
 
تاريخ التسجيل: Oct 2006
الدولة: بين السما والآرض ~
المشاركات: 52,000
معدل تقييم المستوى: 870431
- آحْ.ـٍتٍآجٍگٍ - has a reputation beyond repute- آحْ.ـٍتٍآجٍگٍ - has a reputation beyond repute- آحْ.ـٍتٍآجٍگٍ - has a reputation beyond repute- آحْ.ـٍتٍآجٍگٍ - has a reputation beyond repute- آحْ.ـٍتٍآجٍگٍ - has a reputation beyond repute- آحْ.ـٍتٍآجٍگٍ - has a reputation beyond repute- آحْ.ـٍتٍآجٍگٍ - has a reputation beyond repute- آحْ.ـٍتٍآجٍگٍ - has a reputation beyond repute- آحْ.ـٍتٍآجٍگٍ - has a reputation beyond repute- آحْ.ـٍتٍآجٍگٍ - has a reputation beyond repute- آحْ.ـٍتٍآجٍگٍ - has a reputation beyond repute
افتراضي رد: معجنات بالصور والشرح


شكل عجينة المعجنات تقنن

حفظتها بالمفضله .. وآن شآء الله آجربها هاليومين

لآعدمتك يآرب ,,
__________________
{ سبحآن الله وبحمده , , سبحآن الله العظيم }

- آحْ.ـٍتٍآجٍگٍ - غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-31-2009, 06:34 PM   #4
تحياتي لمن كانوا يوما في حياتي
 
الصورة الرمزية لــيـســــاء
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: K.S.A
المشاركات: 107
معدل تقييم المستوى: 0
لــيـســــاء is on a distinguished road
افتراضي رد: معجنات بالصور والشرح

مررررررررررررة مشهههههههية
يعطيك العافية غاليتي
لا تحرمينا جديدك


تــ ح ــيــاتــي
__________________
،،لا تطعن في ذوق زوجتك..}فقد اختارتك أولاً،،
لــيـســــاء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-02-2009, 03:59 PM   #5

for ever

 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: pink world’’εïз
العمر: 20
المشاركات: 1,627
معدل تقييم المستوى: 61
๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute
افتراضي رد: معجنات بالصور والشرح

يسلمواااااااااااااا
حلوه
__________________


مسبقا عسوله بكيفي فديت عمري
๑mįšš ςάŊđŸ๑ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-02-2009, 04:45 PM   #6
حسبي الله ونعم الوكيل
 
الصورة الرمزية Asola4
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
الدولة: فلسطين..داخل الخط الاخضر..
العمر: 31
المشاركات: 272
معدل تقييم المستوى: 7
Asola4 is on a distinguished road
افتراضي رد: معجنات بالصور والشرح

عنجد اشي كتير كتير كتير كتير حلو يسلمو هالايدين وراح ان شاء الله اجرب واحده من هدول الوصفات....
جزاك الله خيراااااااا...
__________________


Asola4 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-05-2009, 04:27 AM   #7
 
الصورة الرمزية الغلاغلا
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
المشاركات: 108
معدل تقييم المستوى: 0
الغلاغلا is on a distinguished road
افتراضي رد: معجنات بالصور والشرح

تسلمووووووووووووووووووووووووووووا ع مروكم
__________________
الغلاغلا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-05-2009, 04:30 AM   #8
 
الصورة الرمزية الغلاغلا
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
المشاركات: 108
معدل تقييم المستوى: 0
الغلاغلا is on a distinguished road
افتراضي رد: معجنات بالصور والشرح

تسلموووووووووووووووووا ع مروكم
__________________
الغلاغلا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-05-2009, 08:30 PM   #9
أم خليل
 
الصورة الرمزية أم خليل
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
الدولة: فلسطين
المشاركات: 53
معدل تقييم المستوى: 0
أم خليل is on a distinguished road
افتراضي رد: معجنات بالصور والشرح

يسلمووو هالادين شو حلو اشكالهن
__________________
يا ليتيني انسانه
معدومه الاحساس لا احس
بفراقك ولا ابكي بغيباك
أم خليل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم هلاليه ~ أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات 2015 1 07-28-2009 08:57 PM
بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم هلاليه ~ أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات 2015 0 07-28-2009 03:21 PM
برنامج Hiren s BootCD 9 7 ممكن ان تصبح مهندس صيانة والشرح كامل بالصور mdandan برامج - برامج حماية - برامج ملتميديا 2015 0 01-27-2009 09:13 PM
عاقب من يقترب من جهازك أثناء غيابك والشرح بالصور lgida3 برامج - برامج حماية - برامج ملتميديا 2015 2 01-27-2009 10:53 AM

خواطر - صور شباب - منتديات - شيلات - صور - صور للتصميم - فساتين - صور ورود - حلويات - مدونات - قصص - تسريحات شعر - وظائف

 


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 02:46 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 , Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0